Pie de Ciruelas.

~Ingredientes:
1- Libra de Harina
6- Onzas de Mantequilla
6- Onzas de Azucar
1- Cucharadita de Vainilla
1- Huevo


~Preparacion:
Cremar un poco de sal, mantequilla , azucar y vainilla , luego agregar la harina sin amasar demaciado para no desarrollar gluten.


Reposar en frio durante 20 o 30 mins 


Luego colocar en molde colocar el relleno y cubrir con tiras entrecruzadas. luego levar al horno de 25 a 30 mins o asta que dore la masa.